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青冥(ちんみん)@阪急三番街

2010.04.29 (Thu)

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今日は妹の誕生日だったので梅田でご飯を食べて帰ることに。
三番街をブラブラして中華レストランの青冥(ちんみん)に決定。

昔私が学生だったころ、今はなき夙川店でバイトしてました。私がちゃんとした中華を食べた初めてのお店。
ふかひれや北京ダックデビューも青冥でした。
それだけに思い入れはあります。
(それまではラーメンや餃子、マーボー豆腐くらいしか食べたことなかったなぁ。)

今回はエビチリ丼セットにしてみました。(1480円!やすいです)
ご飯の上にフワフワ卵、その上にたっぷりのエビチリ、酢豚、前菜、トウモロコシと卵のスープ。
それに単品でエビ餃子とふかひれ餃子を追加。
前菜の蒸し鶏のソースが懐かしい味!これ好きだったなぁ。

スープはよくバイト終わりに余ったものを飲んだり、酢豚は私が就職が決まりバイトを卒業する時厨房のスタッフの方がリクエストに答えて大皿にいっぱい作ってくれた、思い出の味。

懐かしい・・・・。

メニューとかはだいぶ様変わりして(私の大好きなエビ団子がなくなってた)、オーダーも昔は紙の伝票に中国名で記入していたけど、今はリモコンみたいなのに変わってました。

でもやっぱりおいしいです

もっと食べたいものあったけど、お腹いっぱい!
久々においしいもの食べながらバイト時代を思い出し、お腹も心も満足でした

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テーマ : お店紹介 - ジャンル : グルメ

タグ : 青冥

22:09  |  グルメ(大阪)  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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