06月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫08月

スポンサーサイト

--.--.-- (--)

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--  |  スポンサー広告

エクレア@夙川「ミッシェル・バッハ」

2009.09.20 (Sun)

エクレアレモン

今日は友達のお家で集まるので手土産にミッシェルバッハのエクレアを買いに行く。
夙川にあるドイツ菓子の老舗。地元密着型でとてもこじんまりとしているが、オープン前から並んでいる。

私も並んでみるが、以外に大半が男性なのに驚く。このおみせではレトロな花の形のクッキーが人気で、それを目的に並んでいるお客さんが多い。

私は気になっていたエクレアを購入。珍しいレモンのエクレア、ショコラ、抹茶のエクレアをそれぞれ4つずつ購入して友達のお家へ。

エクレア


私は抹茶を頂く。とっても濃厚で全く今まで食べたエクレアとは別物。ドイツ菓子のお店らしくどっしりとした食感で大満足!抹茶の味も濃くてほろ苦く大人の味です。
みんなとっても喜んでくれてよかった~

レモンもちょっと頂いたが、レモンの酸味がしっかり効いてさわやか!

久々にスイーツで感動したなぁ。
地元に根付く、骨太なケーキ屋の存在がとってもうれしい。

最近西宮にできた、新しいケーキ屋さんが精力的に某デパートに出店したが、同時に地元のお店のお客さんがどうも減っているように見える。本店にはないケーキも、デパートには出しているらしい。私はそこのバームクーヘンを一度食べたが、好みの味ではなかったのでそれ以降買っていない。

おそらくしっかり根付く前に手を広げてしまったため、本店に人が入らなくなったのでは・・・。

地元のお客さんに愛されながら小さくても味を追求していくか、ビジネスととらえて手広く経営していくのか・・・。

私なら前者のお店に好感を持つし、自分がカフェをやるなら小さくても、地元のお客さんに愛される息の長いお店にしたいなぁ。

そんなことを思わせてくれる、繊細かつ骨太なエクレアでした。

兵庫県西宮市久出ケ谷町2-28
ミッシェル・バッハ
スポンサーサイト

テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ

タグ : エクレア

00:41  |  グルメ(阪神間)  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

コメント

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

トラックバック

この記事のトラックバックURL

→http://pooh3log.blog78.fc2.com/tb.php/26-b068569f

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。