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カレー屋「Two of Us」さん仮営業最終日

2010.10.03 (Sun)

昨日、中崎町にあるレンタルスペース「コラボカフェ蕾」でのカレー屋「Two of Us」さんの仮営業最終日でした。
最終日でお天気も良くたくさんのお客様がいらっしゃって下さいました。Nさん夫妻の人望の厚さがわかります。

私の友人もわざわざ仕事帰りの旦那さんと一緒に再度訪問。ありがとう!
カフェスクールの体験で知り合ったかわいい女子もお友達と一緒に来てくれました。ありがとう!

昨日は60人前のカレーがきれいに売り切れ、朝からお客様が途絶えることがなく8時の営業終了まで突っ走りました。

体はきつくても気持ちは充実していたので爽快な疲れ。
途中忙しすぎてパニックになったものの、それもいい経験。久々に短大時代の中華料理屋でバイトしていた頃を思い出しました。

撤収作業が終わったあと、Nさん夫妻おすすめのお好み焼きやさんでおいしいお好み焼きをごちそうになりました。食事の時間がまったくとれなかったのでみんな空腹。ソースと終わった充実感が胃にしみわたりました。

Nさん夫妻お疲れさまでした!本営業に向けて頑張ってくださいね~

Nさんのブログ→「カレー屋さんへの道」
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テーマ : カレー - ジャンル : グルメ

15:47  |  カフェ(阪神間)  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

コメント

お疲れ様でした。
きっとこの経験が活かされるときが
来ると思いますよ~。
ごえちち |  2010.10.04(月) 00:26 | URL |  【編集】

お疲れ様でした

お疲れ様でした。

いやぁ、忙しかったですね。
でも、楽しくて、かなり店の運営イメージができました。

仮営業としては、大成功です。
ありがとうございました。

改めて打ち上げしましょうね。
あひる |  2010.10.04(月) 06:53 | URL |  【編集】

Re: お疲れ様でした

>あひるさん

お疲れさまでした~。
5日でいろんなシチュエーション経験できたし、頭の中で考えるだけでは分からなかった
事が明確になって実りのある仮営業になってよかったですね。
私もかなり勉強になりました。
是非打ち上げしましょう!
ぷうろぐ |  2010.10.04(月) 20:47 | URL |  【編集】

Re: タイトルなし

>ごえちちさん

やっぱり実践あるのみですね~。
頭で考えるだけじゃ進みません。
いい経験ができてほんとよかったです。

ぷうろぐ |  2010.10.04(月) 20:49 | URL |  【編集】

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